İstanbul’daki Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Yiyecek ve İçecek Maliyet Kontrolü Uygulamaları Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar (1)
Prof. Dr. Murat AZALTUN Yalova Üniversitesi, Türkiye
| Bildiri Türü | Tebliğ/Bildiri | Bildiri Dili | Türkçe |
| Bildiri Alt Türü | Tam Metin Olarak Yayınlanan Tebliğ (Ulusal Kongre/Sempozyum) | ||
| Bildiri Niteliği | Alanında Hakemli Ulusal Kongre/Sempozyum | ||
| Kongre Adı | 1. Ulusal Gastronomi Sempozyumu Sanatsal Etkinlikler | ||
| Kongre Tarihi | 04-05-2007 / 05-05-2007 | ||
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | Antalya |
| UAK Araştırma Alanları |
Uluslararası Muhasebe
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Google Scholar | 2 |