Determination of total antioxidant capacity of Cynara Scolymus L.(globe artichoke) by using novel nanoparticle-based ferricyanide/Prussian blue assay
Yazarlar (4)
Arş. Gör. Nergiz Zeynep KANMAZ KELEŞOĞLU
Yalova Üniversitesi, Türkiye
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye
Prof. Dr. Fehime Jülide HIZAL YÜCESOY
Yalova Üniversitesi, Türkiye
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | TALANTA |
| Dergi ISSN | 0039-9140 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 08-2020 |
| Cilt No | 216 |
| DOI Numarası | 10.1016/j.talanta.2020.120960 |
| Makale Linki | https://doi.org/10.1016/j.talanta.2020.120960 |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |