Endüstri 4.0, Transformasyon ve Gastronomi (Gastronomide Transformasyon)
Yazarlar (2)
Dr. Öğr. Üyesi Nur Neşe ŞAHİN
Yalova Üniversitesi, Türkiye
| Kitap Adı | Gastronomide Transformasyon |
| Bölüm(ler) | Endüstri 4.0, Transformasyon ve Gastronomi |
| Bölüm Sayfaları | 83-110 |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2021 |
| ISBN | 9786052544440 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Ankara |