Characterization of pomegranate peel extract loaded nanophytosomes and the enhancement of bio-accessibility and storage stability
Yazarlar (7)
Doç. Dr. Oya Irmak CEBECİ
Yalova Üniversitesi, Türkiye
Türkiye
Türkiye
Bursa Teknik Üniversitesi, Türkiye
Türkiye
Bursa Teknik Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | FOOD CHEMISTRY |
| Dergi ISSN | 0308-8146 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q1 |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2023 |
| Cilt No | 398 |
| Sayı | 133921 |
| Sayfalar | 1 / 9 |
| DOI Numarası | 10.1016/j.foodchem.2022.133921 |
| Makale Linki | http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2022.102052 |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |