Dietary Spirulina (Arthrospira platensis, Gomont, 1892) improved the flesh quality and shelf life of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) fed fish meal or plant-based diet
Yazarlar (0)
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Aquaculture Research (Q2) | ||
| Dergi ISSN | 1355-557X Dergi Bilgileri (2019) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 09-2019 |
| Kabul Tarihi | 16-05-2019 | Yayınlanma Tarihi | 18-06-2019 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 50 / 9 / 2519–2527 | DOI | 10.1111/are.14206 |
| Makale Linki | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/are.14206 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
|
||
| Özet |
| This study was carried out to determine the effects of fish meal or plant‐based diets with supplementation of dietary Spirulina (4%) on shelf life of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Rainbow trout (initial weight: ~135 g) were fed four experimental diets (fish meal‐based FM, plant meal‐based‐PM, Spirulina included at 4% of fish meal‐based‐FM/S o... |
| Anahtar Kelimeler |
| flesh quality | ice | microalgae | rainbow trout | shelf life |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Web of Science | 11 |
| Scopus | 9 |