Dietary Spirulina (Arthrospira platensis, Gomont, 1892) improved the flesh quality and shelf life of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) fed fish meal or plant-based diet
Yazarlar (7)
Prof. Dr. Betül GÜROY Yalova Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Derya GÜROY Yalova Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Serhan MANTOĞLU Yalova Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Kamil ÇELEBİ Yalova Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Oya Irmak CEBECİ Yalova Üniversitesi, Türkiye
Öğr. Gör. Dr. Selin KAYALI Yalova Üniversitesi, Türkiye
Belkıs Canan
Türkiye
Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Aquaculture Research | ||
| Dergi ISSN | 1355-557X Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 09-2019 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 50 / 9 / 2519–2527 | DOI | 10.1111/are.14206 |
| Makale Linki | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/are.14206 | ||
| Özet |
| This study was carried out to determine the effects of fish meal or plant‐based diets with supplementation of dietary Spirulina (4%) on shelf life of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Rainbow trout (initial weight: ~135 g) were fed four experimental diets (fish meal‐based FM, plant meal‐based‐PM, Spirulina included at 4% of fish meal‐based‐FM/S o... |
| Anahtar Kelimeler |
| flesh quality | ice | microalgae | rainbow trout | shelf life |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Scopus | 10 |