Spirulina Platensis'ten Farklı Ortam Koşullarında Biyokütle ve Gama-Linolenik Asit Uretimi
Yazarlar (1)
Doç. Dr. Oya Irmak CEBECİ Yalova Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | PQDT-Global | ||
| Makale Dili | – | Basım Tarihi | 01-2015 |
| Makale Linki | https://search.proquest.com/openview/0fc5918b3d0d1631d17ed1edb1439412/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2026366&diss=y | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Gıda Biyoteknolojisi
|
||
| Özet |
| Bu tez çalışmasında azot sınırlamasının (% 25,% 50,% 75 ve% 100 N konsantrasyonu) ve sıcaklık değişiminin (25 C ve 30 C) Spirulina platensis türünde biyokütle verimi, protein, lipid, toplam fenolik madde ve antioksidan kapasitesi ile yağ asidi profili üzerine etkisi araştırılmıştır. |
| Anahtar Kelimeler |
