Comparison of drying kinetics, energy efficiency and color of dried eggplant slices with two different configurations of a heat pump dryer
Yazarlar (3)
İbrahim Doymaz
Yıldız Teknik Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Cüneyt TUNÇKAL
Yalova Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Energy Sources, Part A: Recovery, Utilization, and Environmental Effects (Q3) | ||
| Dergi ISSN | 1556-7036 Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2023 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 45 / 1 / 690–707 | DOI | 10.1080/15567036.2023.2169415 |
| Makale Linki | https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15567036.2023.2169415 | ||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |