Comparison of drying kinetics, energy efficiency and color of dried eggplant slices with two different configurations of a heat pump dryer
Yazarlar (3)
Yıldız Teknik Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Cüneyt TUNÇKAL
Yalova Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Energy Sources, Part A: Recovery, Utilization, and Environmental Effects |
| Dergi ISSN | 1556-7036 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Dergi Grubu | Q3 |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2023 |
| Cilt No | 45 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 690 / 707 |
| DOI Numarası | 10.1080/15567036.2023.2169415 |
| Makale Linki | https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15567036.2023.2169415 |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |