Investigation of drying kinetics of tomato slices dried by using a closed loop heat pump dryer
Yazarlar (4)
Uludağ Üniversitesi, Türkiye
Yıldız Teknik Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Cüneyt TUNÇKAL
Yalova Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Heat and Mass Transfer |
| Dergi ISSN | 0947-7411 Wos Dergi Scopus Dergi |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 06-2017 |
| Cilt No | 53 |
| Sayı | 6 |
| Sayfalar | 1863 / 1871 |
| DOI Numarası | 10.1007/s00231-016-1946-7 |
| Makale Linki | http://link.springer.com/10.1007/s00231-016-1946-7 |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |