Utilization Of Corn Gluten Meal As A Protein Source In Diets For Gilthead Sea Bream Sparus aurata L Juveniles
Yazarlar (9)
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Türkiye
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Türkiye
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Derya GÜROY
Yalova Üniversitesi, Türkiye
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Kastamonu Üniversitesi, Türkiye
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Türkiye
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Betül GÜROY
Yalova Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
|
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli uluslarası dergilerde yayınlanan tam makale |
| Dergi Adı | Journal of FisheriesSciences.com |
| Dergi ISSN | 1307-234X |
| Dergi Tarandığı Indeksler | CABI |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2013 |
| Cilt No | 6 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 63 / 73 |
| DOI Numarası | 10.3153/jfscom.2012008 |
| Makale Linki | http://www.fisheriessciences.com/tur/Journal/vol6/issue1/jfscom2012008.pdf |
| Özet |
| Bu çalışmada çipura yemlerinde balık ununun bir kısmı yerine mısır glüten ununun (CGM) kullanılabilirliği incelenmiştir. Araştırmada hamsi unu, artan miktarlarda (0%, 10%, 20% ve 30%) mısır glüten unu ile ikame edilerek hazırlanan dört farklı deneysel yemlerle (izo-nitrojenik ve izo-kalorik, %52 protein ve %10 yağ, 19 kJ/g yem) yavru çipura balıkları (ortalama ağırlık 1,5 g) günde 2 kez olmak üzere beslenmişlerdir. Üç tekerrürlü olarak 45 gün süreyle gerçekleştirilen çalışma, Kapalı Devre Üretim (RAS) sisteminde ve 18±2 °C’lik su ortamında yürütülmüştür. Deneme grupları arasında %10 CGM içeren yem grubunda elde edilen büyüme performansı değerlendirildiğinde, %100 balık unu (FM) içeren kontrol yem grubu ile benzerlik gösterdiği belirlenmiştir. Deneme süresince tüm gruplarda yaşam oranı %100 olarak kaydedilmiştir. Yemdeki CGM ilavesi %20 ve %30 olan deneme gruplarında elde edilen büyüme performansı ile yem verimliliği ve protein verimliliği değerlerinin kontrol grubunda ve %10 CGM grubunda elde edilen verilere göre daha düşük olduğu belirlenmiştir. Ancak, bu farklılıklar CGM10 ve CGM20 grupları arasında istatistiksel yönden önemsiz olarak kaydedilmiştir. Büyüme performansına ilişkin ekonomik verimlilik analizlerine göre elde edilen sonuçlar da deneme grupları arasında en büyük kazancın ve karlılık oranının %10 CGM içeren yem grubunda elde edildiği anlaşılmıştır. Bu çalışmada elde edilen sonuçlara göre, herhangi bir amino asit desteği olmaksızın, sadece mısır glüten unu kullanımının, yavru çipura balıklarında büyüme performansı, yem verimliliği veya ekonomik indeksler açısından herhangi bir olumsuz etki göstermeyeceği sonucuna varılmıştır. |
| Anahtar Kelimeler |
| çipura | sucul kültür | karlılık | yem zenginleştiriciler | lipit | yem çevirimi | ölüm oranı | büyüme oranı | yemden yararlanma | diyetler | ekonomik analizler | amino asitler | proteinler | protein kaynakları | balık beslenmesi | izmaritgiller | Pagrus aurata | beslenme fizyolojisi | protein değerlendirme oranı | balık unu |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| TRDizin | 4 |