Dietary Spirulina (Arthrospira platensis, Gomont, 1892) improved the flesh quality and shelf life of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) fed fish meal or plant‐based diet
Yazarlar (7)
Betül Güroy Yalova Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Derya GÜROY Yalova Üniversitesi, Türkiye
Dr. Öğr. Üyesi Serhan MANTOĞLU Yalova Üniversitesi, Türkiye
Kamil Çelebi Yalova Üniversitesi, Türkiye
Doç. Dr. Oya Irmak CEBECİ Yalova Üniversitesi, Türkiye
Selin Kayalı Yalova Üniversitesi, Türkiye
Belkıs Canan
| Makale Türü | Özgün Makale (SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Aquaculture Research (Q2) | ||
| Dergi ISSN | 1355-557X Dergi Bilgileri (2019) | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI-Expanded | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 05-2019 |
| Kabul Tarihi | 16-05-2019 | Yayınlanma Tarihi | 18-06-2019 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 50 / 9 / 2519–2527 | DOI | 10.1111/are.14206 |
| Makale Linki | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/are.14206 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Su Ürünleri Yetiştiriciliği
|
||
| Özet |
| This study was carried out to determine the effects of fish meal or plant‐based diets with supplementation of dietary Spirulina (4%) on shelf life of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. Rainbow trout (initial weight: ~135 g) were fed four experimental diets (fish meal‐based FM, plant meal‐based‐PM, Spirulina included at 4% of fish meal‐based‐FM/S o... |
| Anahtar Kelimeler |
| flesh quality | ice | microalgae | rainbow trout | shelf life |
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Web of Science | 11 |
| Scopus | 10 |