Mühendislik Fakültesi
Kimya Mühendisliği Bölümü
Kimya Mühendisliği Anabilim Dalı
79
Yayın
19
Projeler
0
Patent
0
Ödül
Citations 611
h-index 13
i10-index 22
Araştırma Alanları
Gıda Biyoteknolojisi Gıda Kimyası
Atıflar
Atıf Dağılımı

Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı

Toplam
589
SCI/SSCI/AHCI (256 atıf)
43%
ESCI (0 atıf)
0%
Scopus (298 atıf)
51%
Uluslararası Alan Index (5 atıf)
1%
Diğer Uluslararası (19 atıf)
3%
TR Dizin (6 atıf)
1%
Uluslararası Kitap (5 atıf)
1%
Ulusal Kitap (0 atıf)
0%
Diğer Ulusal (0 atıf)
0%
Atıf Sayılarına Göre Yayınlar
Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
Sıra Yayın Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
1 Production and characterization of biodegradable bi-layer films from poly(lactic) acid and zein 88 38 0 48 1 1 0 0 0 0
2 Functional and Sensorial Properties of Cookies Enriched with SPIRULINA and DUNALIELLA Biomass 70 21 0 42 0 5 0 2 0 0
3 Adsorption of Ibuprofen from Wastewater Using Activated Carbon and Graphene Oxide Embedded Chitosan-PVA: Equilibrium, Kinetics, and Thermodynamic and Optimization with Central Composite Design 61 20 0 40 0 1 0 0 0 0
4 Removal of Azo Dyes - Tartrazine, Carmoisine, and Allura Red - from Wastewater using Spirulina Biomass-Immobilized Alginate Beads: Equilibrium, Kinetics, Thermodynamics, Desorption, and Reusability 47 16 0 26 0 4 0 1 0 0
5 Nanophytosomes as a protection system to improve the gastrointestinal stability and bioavailability of phycocyanin 43 16 0 27 0 0 0 0 0 0
6 Natural colorant incorporated biopolymers-based pH-sensing films for indicating the food product quality and safety 27 26 0 0 0 1 0 0 0 0
7 Characterization of pomegranate peel extract loaded nanophytosomes and the enhancement of bio-accessibility and storage stability 26 26 0 0 0 0 0 0 0 0
8 Characterization of pomegranate peel extract loaded nanophytosomes and the enhancement of bio-accessibility and storage stability 24 23 0 0 0 1 0 0 0 0
9 Viability of Lactobacillus acidophilus LA 5 and Bifidobacterium bifidum BB 12 in Rice Puding 24 5 0 17 0 0 1 1 0 0
10 Functional properties and bioaccessibility of alginate based phycocyanin-honey hydrogels 21 8 0 13 0 0 0 0 0 0
11 The Formation of Polycyclic Hydrocarbons during Smoking Process of Cheese 21 7 0 12 1 0 0 1 0 0
12 Lyophilized nano-liposomal system for red onion (Allium cepa L.) peel anthocyanin: Characterization, bioaccessibility and release kinetics 18 7 0 10 1 0 0 0 0 0
13 Microalgal biomass—a bio-based additive: evaluation of green smoothies during storage 18 9 0 9 0 0 0 0 0 0
14 Enhanced Functionality and Bio-Accessibility of Composite Pomegranate Peel Extract-Enriched “Boba Balls” 17 6 0 10 0 1 0 0 0 0
15 Dietary Spirulina (Arthrospira platensis, Gomont, 1892) improved the flesh quality and shelf life of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792) fed fish meal or plant-based diet 15 6 0 9 0 0 0 0 0 0
16 Evaluation of physicochemical and sensory properties of green olive pastes 15 5 0 9 1 0 0 0 0 0
17 Drying kinetics and change in bioactive compounds of edible flowers: Prunus domestica 14 4 0 9 0 1 0 0 0 0
18 Characterization of biodegradable bi‐layer films from thermoplastic starch and poly‐l‐lactic acid 11 3 0 7 0 1 0 0 0 0
19 Polysaccharides: Properties and Applications 7 2 0 5 0 0 0 0 0 0
20 Characterization of cakes produced with different legume aquafaba 6 3 0 3 0 0 0 0 0 0
21 Effects of different drying methods on C-phycocyanin content of Spirulina platensis powder 6 2 0 0 1 2 1 0 0 0
22 EVALUATING THE IMPACT OF GEOTHERMAL WATER ON GROWTH, LIPID ACCUMULATION AND FATTY ACID COMPOSITION BY SPIRULINA PLATENSIS 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0
23 Green Sustainable Process for Chemical and Environmental Engineering and Science Methods for Producing Smart Packaging 2 0 0 2 0 0 0 0 0 0
24 Sofralık Zeytin Üretim Sistemlerinde Gıda Güvenliği Sisteminin Uygulanması 2 0 0 0 0 0 2 0 0 0
25 Determination of the fatty-acid composition of four native microalgae species 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0
26 Effect of Spirulina Biomass Fortification for Biscuits and Chocolates 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0
27 Nanokompozit Filmlerin Gıda Sanayi Uygulamaları 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0
28 Plant-Based Proteins Sources, Extraction, Applications, Value-chain and Sustainability 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Yöksis Metrikleri

YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı

YÖKSİS Metrikleri Nasıl Hesaplandı?
Yayın İşbirlikleri

Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler

Kişiler Kurumlar Ülkeler
Birlikte çalışılan kişi Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Ayşe Neslihan Dündar
Bursa Teknik Üniversitesi
2022 - 2025 21
Arzu Akpınar Bayizit
Uludağ Üniversitesi
2008 - 2022 19
Furkan Türker Sarıcaoğlu
Bursa Teknik Üniversitesi
2022 - 2025 19
Ayse Neslihan Dundar
Bursa Teknik Üniversitesi
2022 - 2026 8
Furkan Turker Saricaoglu
Bursa Teknik Üniversitesi
2022 - 2026 8
Kübra Uzuner
Bursa Teknik Üniversitesi
2022 - 2024 8
Mahmud Ekrem Parlak
Bursa Teknik Üniversitesi
2022 - 2023 7
Lütfiye Yılmaz Ersan
Uludağ Üniversitesi
2008 - 2011 6
Mahmut Ekrem Parlak
Bursa Teknik Üniversitesi
2023 - 2026 6
Tülay Özcan
Uludağ Üniversitesi
2008 - 2011 6
Adnan Fatih Dağdelen
Bursa Teknik Üniversitesi
2022 - 2024 5
Adnan Fatih Dagdelen
Bursa Teknik Üniversitesi
2022 - 2026 5
Kubra Uzuner
Bursa Teknik Üniversitesi
2022 - 2026 5
Betül GÜROY
Yalova Üniversitesi
2017 - 2019 4
Serhan MANTOĞLU
Yalova Üniversitesi
2017 - 2019 4
Belkıs Canan
Yalova Üniversitesi
2013 - 2019 4
Sebahat Özdemir
Bursa Teknik Üniversitesi
2023 - 2024 4
Arzu Akpinar-Bayizit
Bursa Uludağ Üniversitesi
2010 - 2020 4
Kamil ÇELEBİ
Yalova Üniversitesi
2015 - 2019 3
Onur Karadal
Yalova Üniversitesi
2017 3
Pınar Aydınol
Uludağ Üniversitesi
2009 - 2011 3
Fehime Jülide HIZAL YÜCESOY
Yalova Üniversitesi
2012 - 2017 2
Elif Yıldız
Uludağ Üniversitesi
2015 - 2016 2
Gökçen İzli
Bursa Teknik Üniversitesi
2010 - 2011 2
Ömer Utku Çopur
Uludağ Üniversitesi
2009 - 2010 2
Senem Suna
Uludağ Üniversitesi
2009 - 2010 2
Serpil Tural
T.C. Tarim ve Köyişleri Bakanliği
2025 2
Aytül Aka
Özel Kuruluş
2010 - 2012 2
Didem Saloglu
Yalova Üniversitesi
2020 - 2021 2
Ferdi Ozan
Yalova Üniversitesi
2017 - 2018 2
Lutfiye Yilmaz-Ersan
Bursa Uludağ Üniversitesi
2010 - 2011 2
Senay Simsek
Purdue University (Amerika Birleşik Devletleri)
2022 - 2023 2
Tulay Ozcan
Bursa Uludağ Üniversitesi
2010 - 2011 2
Derya GÜROY
Yalova Üniversitesi
2019 1
Selin KAYALI
Yalova Üniversitesi
2019 1
Berrin SAYGI YALÇIN
Yalova Üniversitesi
2020 1
Nergiz Zeynep KANMAZ KELEŞOĞLU
Yalova Üniversitesi
2017 1
Ahmet Aygün
-
2024 1
Fatma Tuba Kıraç
Bursa Teknik Üniversitesi
2023 1
Fatma Tuba Kıraç Demirel
Bursa Teknik Üniversitesi
2024 1
Gülden Gökşen
-
2024 1
Halil İbrahim Odabaş
Gümüşhane Üniversitesi
2024 1
Mustafa Reşat Apak
İstanbul Üniversitesi
2012 1
Sema Demirci Çekiç
İstanbul Üniversitesi
2012 1
Sine Özmen Toğay
Bursa Uludağ Üniversitesi
2025 1
Ufuk Bağcı
Trakya Üniversitesi
2025 1
Aytul Aka-Kayguluoglu
Bursa Uludağ Üniversitesi
2014 1
B. Ozturk
Yalova Üniversitesi
2021 1
Ebru Baltaş Minas
Özel Kuruluş
2010 1
Fatma Demircioğlu
Bursa Teknik Üniversitesi
2025 1
Gözde Konal
Bursa Teknik Üniversitesi
2025 1
Jülide Hizal Yücesoy
Yalova Üniversitesi
2018 1
Latife Betul Gul
Giresun Üniversitesi
2023 1
Mustafa Tahsin Yilmaz
Faculty Of Engineering, King Abdulaziz University (Suudi Arabistan)
2026 1
Nergiz Kanmaz
Yalova Üniversitesi
2018 1
Oya Irmak Şahin
Bursa Uludağ Üniversitesi
2010 1
Özen Sökmen
Bursa Uludağ Üniversitesi
2025 1
Pinar Aydino
Bursa Uludağ Üniversitesi
2010 1
Saadet Hacisalihoglu
Bursa Teknik Üniversitesi
2026 1
Sebahat Ozdemir
Bursa Teknik Üniversitesi
2022 1
Zehra Irem Yildiz
Bursa Teknik Üniversitesi
2026 1
Aka Aytül
-
2009 1
Ayşegül Yüksel
-
2022 1
Ayşegül Zorlu
-
2025 1
Aytül Akakayguluoğlu
-
2010 1
Begüm Kurbe
-
2022 1
Begüm Öztürk
-
2020 1
Dilara Altınok
-
2022 1
Doğan Kaya
-
2009 1
Ebru Baltaşminas
-
2010 1
Fahad Al-Asmari
-
2024 1
Nilesh Prakash Nirmal
-
2024 1
OI Sahin
-
2022 1
Pankaj Koirala
-
2024 1
Slim Samoui
-
2024 1
İletişim
  • Yalova Üniversitesi Rektörlüğü, Bahçelievler Mah. Çınarcık Yolu Caddesi No: 26 Merkez - YALOVA, 77200
  • unis@yalova.edu.tr 0226 815 50 00
Sosyal Media
Talentsoft Yazılım Talent Yazılım
Tasarım ve Programlama #2025